五感を楽しむ、新しいお酒の飲み方

こんにちは(^^♪豊中店　和田です☆

先日、岡町近くの「古民家カフェ」の夜バージョンとして、「ゆる丸酒場」というイベントに参加してきました(*^^*)

テーマは、韓国料理やおつまみで、ワイン・日本酒を五感で楽しむ・・・

初の感覚でした(*^^*)

お一人が、日本酒やワインのソムリエ的なディプロマを持ってらして、その方がお酒を購入して持って来てくれたのと。。。

他はそれぞれ、持ち寄りで(^^♪

私は、きゅうりの漬物、ワインに合う生ハム・オリーブ・チーズの盛り合わせを持参しました☆

新たな発見として、、、

大根キムチと白ワイン→大根の香りと白ワインのフルーティさが香りがとても合います

ヤンニョムチキンと赤ワイン→赤ワインの渋みが、ヤンニョムのスパイスでまろやかに　逆にスパイスが引き立ちます

キンパと日本酒→米同士で相性が良いのと、ピリッと辛さが日本酒の甘さを引き立てます

これらの相性が最高でした！！！

奇数月の第2火曜日に開催しているので、次回も参加しようかなと思います(^^♪

とても新鮮でした☆

和田