たくあん作り♬

こんにちは(^^♪豊中店　和田です☆

味噌作りは相変わらずしてますが、今回は、たくあんに初挑戦！！！

手作りは健康的、というよりは、、、

ま、日本酒とやりたいだけです(笑)

糠と、みかんの皮、リンゴの乾燥したもの、唐辛子を混ぜ混ぜして作ります(*^^*)

黄色の発色は入れず、シンプルに白のたくあんです(^^♪

今月末には出来上がります☆

とても楽しみです(^^♪

和田☆